Контроль якості продуктів

Ціль

Розробка, створення та підготовка до серійного виробництва пристроїв і систем на основі технології Інтернету речей для експрес-оцінювання якості продуктів харчування та напоїв на різних етапах їх виробництва, зберігання та споживання, в т.ч. в польових умовах.

Завдання

Розробити методи, алгоритми та пристрої для експрес-оцінювання якості продуктів харчування та напоїв, в т.ч. в режимі реального часу. Розробити на цій основі системи та засоби технології Інтернету речей із використанням хмарного середовища для контролю якості продуктів харчування та напоїв на різних етапах виробництва, транспортування та зберігання.

Опис проєкту

Експрес-оцінювання якості продуктів харчування та напоїв на різних етапах їх виробництва, зберігання та споживання дадуть можливість поставляти на національний ринок якісну та безпечну харчову продукцію, що в перспективі зумовить покращення стану здоров’я та якості життя населення, а також дозволить вітчизняним виробникам поставляти міжнародні ринки конкуренту продукцію.

Впровадження пристроїв та систем для експрес-діагностики та контролю якості продуктів харчування та напоїв на різних етапах виробництва, транспортування та зберігання дасть змогу покращити контроль технологічних процесів при виробництві та запобігти надходженню неякісних продуктів харчування та напоїв у торгівельні мережі або іншим споживачам, в т.ч. пунктам харчування, що розташовані в зонах бойових дій або надзвичайних ситуацій.

В економічному плані провадження технологій Інтернету речей в Україні дозволить створювати конкурентоспроможні засоби, які можна буде поставляти не тільки на внутрішній ринок, але й за кордон, а з використанням технології Інтернету речей створювати наукоємні об’єкти для забезпечення експресного контролю якості та безпеки продуктів харчування у процесі виробництва чи зберігання без використання тривалих лабораторних біохімічних методів.

Галузі перспективного використання

Переробна промисловість, Тимчасове розміщування й організація харчування

Потенційні стейкхолдери

Виробники с/г продукції, продуктів харчування та напоїв для контролю якості продуктів харчування та напоїв на різних етапах виробництва, транспортування та зберігання для гарантування високої якості готової продукції, в т.ч. в польових умовах

Бюджет

Необхідний обсяг інвестицій: 3M ₴

Cума вже залучених інвестицій: 0M ₴

Нових робочих місць: 20

Можливі джерела фінансування

Кошти інвесторів, кошти міжнародних організацій, кошти державного бюджету

Вебсайт

http://www.dasd.com.ua